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    糖尿病并发症能吃什么?

    糖尿病目前不能根治,只能控制病情。主要在血糖方面控制病情,在控糖方面,又以饮食疗法和药物疗法最为重要。但是糖尿病对于饮食是十分的挑剔的,一旦血糖控制不好,容易诱发
             糖尿病目前不能根治,只能控制病情。主要在血糖方面控制病情,在控糖方面,又以饮食疗法和药物疗法最为重要。但是糖尿病对于饮食是十分的挑剔的,一旦血糖控制不好,容易诱发并发症,而并发症又需要对饮食有要求,在糖尿病与并发症的双重限制下,糖尿病并发症能吃什么?
             1、紫菜,含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。
             2、胡萝卜,含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料。
             3、空心菜,含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色空心菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。空心菜可清炒或凉拌。
             4、洋葱,含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
             5、大蒜,含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。
             6、山药,含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理研究表明,山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用,能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。
             7、黑木耳,含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。
             8、苦瓜,古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病)。苦瓜提取物有显著的降低血糖作用,苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮。
             饮食是血糖的主要来源,糖尿病人对饮食控制要有足够的重视。
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