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    糖尿病人早餐吃什么好呢

    早餐是一天三餐中最重要的一餐,在经过一个晚上的消耗之后,需要能量的补充,如果不吃早餐,会使早上的工作效率变低,也容易患上结石。对于糖尿病患者来说,更是如此,早餐是
             早餐是一天三餐中最重要的一餐,在经过一个晚上的消耗之后,需要能量的补充,如果不吃早餐,会使早上的工作效率变低,也容易患上结石。对于糖尿病患者来说,更是如此,早餐是控制血糖重要的一餐,早餐不吃,容易造成低血糖,所以,糖尿病人早餐吃什么好呢?
             好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%一35%,还应该注意科学搭配。
             首先,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖。
             根据营养均衡的要求,通常把食物分为四类,即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。如果早餐中上述四类食物都有,则认为早餐营养充足,属优质早餐;如果包含了其中的三类,则认为早餐质量较好;如果只选择了其中的两类,就认为基本合格;只有其中一类食物.则认为早餐质量较差。同时,早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品.七八成饱为好。
             所以糖尿病人吃什么早餐,是一门学问,需要花心思去搭配,所以糖尿病不仅仅是配合医生的治疗,还要懂得自己去学习糖尿病知识。
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