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    糖尿病人能吃火锅吗?

    火锅在中国历史悠久,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。是中国特有的美食。每逢过节过年,都少不了一顿火锅,但是,很多糖尿病人都犯愁的一个问题就是
             火锅在中国历史悠久,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。是中国特有的美食。每逢过节过年,都少不了一顿火锅,但是,很多糖尿病人都犯愁的一个问题就是,他们可以吃火锅吗?
             糖尿病人其实是可以吃火锅的,但也要注意一下饮食上的问题,饮食习惯对于糖尿病的疗养有很大的促进作用。
             1.注意主食摄入量。一般涮火锅时,已经吃进去部分主食了,像面条、土豆、红薯这些高淀粉的东西都应该算在主食里面。
             2.饮料最好喝白水。白开水、矿泉水或者淡淡的茶水都可以。不建议糖友吃火锅的时候喝果汁,因为果汁糖分含量高,也很难控制饮用量,这也是冬季糖尿病人怎么吃火锅该注意的问题。
             3.注意荤素搭配的比例问题。对糖尿病人我们不提倡先肉后菜,如果先涮肉,就会在短时间内吃太多肉,再吃点其他的菜,不知不觉就会吃多,不利于饮食控制。糖友在吃火锅时,把自己可以吃的分量应单独放在旁边,以防多拿,这样就不会过量了。
             4.吃时要慢而清淡。有些糖尿病人喜欢把刚捞上来滚烫的东西就往嘴里送,调料也会选择比较咸的和辣的,觉得这样才有味道,吃起来才过瘾。其实这是不对的,吃过烫的东西,会造成口腔黏膜损伤。很多调料,像香油脂肪含量太高,麻辣调料的盐分也不少。建议糖友不要蘸太多的调料,最好不要选纯油的。调料可以选麻酱的,吃的时候再用水冲稀一点。太辣的调料也不要选,辣会刺激胃黏膜,还会吃得快,不小心就会过量。
             很多人都很害怕患上糖尿病,而很多糖尿病人都在康复治疗之路上一蹶不振。但是,糖尿病只要配合医生的治疗,在生活习惯上注意,病情就容易改变了,糖尿病不可怕,可怕的是面对它的消极态度。
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