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    糖尿病患者秋季养生饮食

    糖尿病病人在秋季时节如果想要养生的话,是可以对秋季养生适宜自己选择的食谱入手的,通常情况下,文中提到的番茄猪胰汤、芹菜鳝鱼和百合炒等食谱,就对人们所患有的糖尿病治
            一、山药南瓜粥
            材料:粳米50克,山药30克,南瓜30克,盐2克。
            做法:
            1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。
            2、山药去皮洗净,切成小块。
            3、南瓜洗净,切成小丁。
            4、锅内注入600毫升冷水,将粳米下锅,用旺火煮沸。
            5、然后放入山药、南瓜,然后改小火继续煮。
            6、待米烂粥稠时下盐调味即可。
            功效:山药南瓜粥主料采用南瓜、山药和粳米。粳米能提高人体免疫功能。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。山药南瓜粥具有滋补作用,有利于促进血液循环,防治糖尿病,减少高血压的机会,为病后康复食补之佳品。
     
            二、苦瓜胡萝卜煎蛋
            材料:苦瓜半根,胡萝卜1段,鸡蛋2个,葱、油、盐、料酒少许。
            做法:
            1、苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁。
            2、胡萝卜切小丁,葱切末。
            3、鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
            4、锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入鸡蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀地铺到锅上。
            5、小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可食用。
            功效:补充维生素A和胡萝卜素,可以缓解糖尿病眼干症状,预防眼病。
     
            三、百合炒
            材料:百合50克,里脊片50克,鸡蛋一个,盐、淀粉适量。
            做法:
            1、用盐、蛋清、湿淀粉与百合拌和。
            2、同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。
            功效:具有补益五脏、养阴清热的作用。胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。
     
            四、芹菜鳝鱼
            材料:鳝鱼500克,芹菜300克,豆瓣酱、葱、姜、蒜适量。
            做法:
            1、把鳝鱼放在水里加两勺盐泡20分钟,将鳝鱼和芹菜分别切断。
            2、下油爆炒鳝鱼,炒到鳝鱼弯曲放入豆瓣酱、葱、姜、蒜。
            3、倒入一碗水用大火煮5分钟然后捞出放入盘中。
            4、将芹菜用水焯3分钟即可。
            功效:补充膳食纤维,降血压,滋阴利尿,适合糖尿病高血压患者食用。
     
            五、番茄猪胰汤
            材料:猪胰1副,番茄400克,盐适量。
            做法:把猪胰切块,与番茄同煮,猪胰烂后,加盐。
            功效:补虚润燥、清热生津。对糖尿病有疗效。
            由上可见,糖尿病病人在秋季时节如果想要养生的话,是可以对秋季养生适宜自己选择的食谱入手的,通常情况下,文中提到的番茄猪胰汤、芹菜鳝鱼和百合炒等食谱,就对人们所患有的糖尿病治疗有帮助。
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