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    糖尿病养身食疗

    糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电
            糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,近年来,糖尿病已成为高发疾病,严重危害着人们的身体健康。那么糖尿病的养生食疗方法有哪些呢?
            玉米须煲瘦肉
            适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。做法:取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。
            枸杞子炖兔肉
            枸杞子为滋补肝肾之良药,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。做法:取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。
            山药薏米粥
            食后有饱腹感,可减少饭量,对各型糖尿病患者均较为适宜,尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。山药性味甘平,不寒不燥,有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒;做法:怀山药60克,薏苡仁30克,共熬粥食。
            菊槐绿茶饮
            适用于糖尿病伴高血压的患者。做法:菊花、槐花、绿茶各3克,沸水冲泡饮用。
            芹菜粥
            适用于糖尿病伴高血压的患者。做法:鲜芹菜100克,洗净切碎,与粳米50克一同入锅,煮粥食用。
            苦瓜茶
            适用于轻型糖尿病患者。做法:鲜苦瓜1个,洗净切片,与绿茶3克一起放人杯中,用热水冲泡,分次饮用。
            家常炒洋葱
            洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。做法:取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。或取洋葱50~100克,水煮1~2分钟后服食。
            蚌肉苦瓜汤
            苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。做法:取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。
            黄芪山药煎
            适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。经临床验证,该方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。做法:生黄芪30克,怀山药30克,煎水代茶饮。
            绿豆南瓜羹
            南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。做法:绿豆250克,南瓜500克,切块,加水适量,煮熟食用。
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